Vous êtes un professionnel doté d'un flair créatif et d'un sens inégalé du service à la clientèle. Il est maintenant temps de le montrer dans votre CV.
Le métier de barman peut être un emploi amusant et gratifiant dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, mais pour obtenir le poste de barman qui vous convient, vous devrez d'abord impressionner votre futur employeur. La rédaction d'un CV professionnel demande un état d'esprit tout à fait différent de celui pour préparer un cocktail, alors laissez-nous vous aider à vous lancer !
Exemple d’accroche
La personnalité joue un rôle important dans le métier de barman. Certains clients aiment connaître leur barman et être reconnu par lui ! Dans cette rubrique, vous avez la possibilité d'illustrer votre personnalité et votre style derrière le bar. Remplacez l'accroche du CV par un résumé de CV (également appelé profil de CV ou profil professionnel), car il offre une meilleure occasion de montrer qui vous êtes. Votre lettre de motivation est un autre endroit où vous pouvez montrer qui vous êtes, mais essayez de ne pas répéter les mêmes informations. Vous voulez en dire le plus possible dans le peu d'espace dont vous disposez.
Le résumé occupe une place de choix dans la partie supérieure de votre CV, alors tirez-en le meilleur parti ! Les barmans doivent avoir d'excellentes aptitudes relationnelles, alors attirez les recruteurs avec votre personnalité enjouée. Mettez en évidence les principales caractéristiques qui prouvent vos qualifications et vos réalisations en tant que barman.
Barman expérimenté avec des compétences extraordinaires en matière de service à la clientèle et une attitude motivée. Grande maîtrise des techniques de cocktails et sourire garanti ! Sait organiser une zone de bar propre et nette, tout en s'efforçant d'offrir aux clients un environnement chaleureux et accueillant.
Exemple d’expérience professionnelle
Votre expérience professionnelle est l'occasion de mettre en valeur vos années d'expérience. Tout emploi dans le domaine de l'hôtellerie ou de la restauration que vous avez occupé est un atout pour votre CV et doit figurer dans la rubrique consacrée à votre expérience professionnelle. Accordez la plus grande place à votre expérience de barman. Ces postes attestent de votre capacité à satisfaire les clients, à travailler avec des systèmes de caisse et de nombreuses autres compétences, alors incluez-les ici.
Utilisez des informations et des données, le cas échéant, pour illustrer ce que vous avez accompli à vos postes précédents. Il ne suffit pas d'énumérer vos responsabilités dans vos descriptions de poste. Pensez comme un responsable du recrutement ! Dites-leur comment vous allez améliorer le service à la clientèle et faire de leur bar une destination incontournable.
Barman, Club L'Orange bleue, Lille
Mars 2013 - Août 2022
- Accueil chaleureux et professionnel des clients.
- Bonne maîtrise des machines professionnelles pour préparer les boissons chaudes proposées.
- Préparation des cocktails et suggestions.
- Gestion du stock, réassorts.
- À l'écoute des dernières tendances et à l'affut des nouvelles recettes.
- Bon relationnel avec les clients fréquents et avec les fournisseurs.
Barman, Café Brasserie Leffe, Lille
Juin 2011 — Février 2013
- Barman enthousiaste, créatif et travailleur dans ce café très fréquenté.
- Utilisation et entretien correct des machines du bar pour proposer des boissons délicieuses.
- Suivi et respect des instructions des responsables pour assurer le plus haut niveau de productivité et entretien d’un environnement propre et hygiénique à tout moment.
Serveur et barman, Café des étudiants ISEN, Lille
Août 2009 — Juin 2011
- Service à table et soutien au personnel du bar (préparation des boissons chaudes et cocktails simples)
- Aide à la gestion des stocks du bar de l'école d'ingénieurs
- Nettoyage des postes de travail
- Organisation de soirées étudiantes
Exemple de la rubrique formation
Le métier de barman requiert un ensemble de compétences spécialisées que vous pouvez apprendre sur le tas. Certaines personnes choisissent de suivre une école de barman et d'autres peuvent être titulaires d'un diplôme comme un BTS ou DUT dans le domaine de la restauration, mais le diplôme de fin d'études secondaires est le niveau d'études minimum requis. Même si votre diplôme n'est pas lié au secteur de la restauration, indiquez-le ici. L'obtention d'un diplôme universitaire montre que vous avez de la suite dans les idées et de la persévérance.
Indiquez également les autres certificats éventuels (cours d’œnologie, et autres formations en hôtellerie, etc.).
Bac L, Lycée Pasteur, Lille
Septembre 2008 - Juin 2011
Exemple de rubrique des compétences
Un bon barman doit avoir d'excellentes compétences relationnelles. Les clients aiment souvent parler aux barmans, c'est pourquoi vos compétences en matière de communication, en particulier votre capacité à écouter pendant que vous réalisez vos cocktails, sont essentielles. Dans la rubrique des compétences, vous avez la possibilité de choisir cinq à dix de vos meilleures aptitudes. Essayez de choisir vos compétences les plus intéressantes pour le poste pour vous distinguer des autres candidats.
- Autonomie
- Compétences organisationnelles
- Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois
- Bonne gestion du temps
- Communication
- Travail en équipe
Dressez maintenant la liste de toutes vos compétences. Mettez en évidence celles dont vous avez besoin pour réussir en tant que barman. Lorsqu’il y a beaucoup de monde au bar, vous devez être rapide tout en étant précis, attentif et constamment polyvalent. Pendant les périodes creuses, vous devez gérer les stocks, nettoyer et réapprovisionner le bar. Si vous êtes à la recherche d’un poste de chef barman, vous serez également responsable de la gestion des autres collaborateurs. Ne négligez donc pas l'expérience que vous avez acquise en matière de gestion RH lorsque vous rédigez votre rubrique sur les compétences.
